寒天の原料はテングサと言われるもので、カロリー・たんぱく質・脂質がほぼゼロ
お腹を満たすために食べるにはもってこいで、深夜に食べても問題ありません。
1時期は非常に寒天ダイエットがはやりました、今でも行っている人は多いでしょう。しかし、ただ寒天を食べていればいいというものではありません。
気になるダイエット法は
食事の前、もしくは少なくとも夕食の前に寒天入りの食品を食べます。
寒天には食物繊維が含まれています。その食物繊維の働きにより、血糖値の上昇をおだやかにしたり、コレステロールの吸収をゆっくりにしたりします。
寒天ダイエットといっても食事のすべてを寒天でまかなうわけではありません。
なぜなら、寒天だけですべての栄養を摂取することが可能ではないからです。
たしかに、食事をすべて寒天にすることで体重を落とすことは十分に可能です。自分でもうれしいくらいに体重が落ちるでしょう。しかしそれはキケンなダイエットです
重要なのは、寒天以外の食品を食べるときに何を食べるのか?ということです。
カロリーを抑えて摂取するのですが、それ以上にしっかりと覚えておいてもらいたいことが栄養のバランスが壊れないようにすることです。
それに、現代の食生活は食の欧米化といわれ、食物繊維の摂取不足だといわれています。
寒天の約8割が、食物繊維からできています。ほかの食材で食物繊維がここまで含まれているものはまずないでしょう。
食物繊維には2種類あり、水溶性と非水溶性です。
| 水溶性 | 非水溶性 |
| 血糖値が急激に上昇するのをおだやかにしてくれる | 腸の働きを促進し、便秘の症状を解消してくれる |
最近では、寒天をうまく使った食品がたくさんあります。寒天ラーメンなるものもあります。
寒天のすごさがわかったとは思いますが、寒天ダイエットを行う場合はバランスを考えて食事をとるようにしてください。
2008年9月29日 23:16 |個別ページ | コメント(0)
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